Bandrek Minuman khas Kabupaten Pangandaran

cvhamba.com

Minuman khas Pangandaran-Selain memiliki makanan yang enak, Kota wisata Pangandaran memiliki minuman yang tak kalah rasanya dengan minuman yang ada diluar kota.

Minuman ini adalah bandrek. Bandrek ini merupakan minumann tradisional orang Sunda dari Jawa Barat. Indonesia yang dikonsumsi untuk menghangatkan tubuh. Umumnya minuman bandrek, dihidangkan pada cuaca dingin, seperti dikala hujan atau pun malam hari.

Bahan utama dari pembuatan bandrek ini yang paling penting adalah jahe dan gula merah, namun di daerah-daerah tertentu menambahkan rempah-rempah tersendiri untuk memperkuat efek hangat yang diberikan minuman khas Pangandaran ini. Tambahan rempah rempah seperti serai, merica, pandan, telur ayam kampung dan sebagainya. Susu bisa ditambahkan, tergantung dari selera penyajian.

Banyak orang Indonesia percaya bahwasannya bandrek ini dapat menyembuhkan penyakit ringan yakni sakit tenggorokan. Ada lagi bandrek yang dikhususkan untuk orang dewasa, karena efeknya dan anak-anak tidak boleh meminumnya.