Rampeyek Oleh-oleh Khas Kabupaten Pangandaran

RESEP RAMPEYEK

1/2 kg tepung beras
1/2 kg tepung ubi
200g tepung jagung
Udang kering sedikit
Cabai kering 2 secukupnya
Garam 4 sdt
Ajinamoto 3 sdt * jika perlu
Telur 4 atau 5
Santan manis 1 sdb
Biji Kemiri 1 sdb
Air kapur 1sdb
Tp pastikan adunan tak terlalu pekat atau terlalu cair
...
Kacang & ikan Berenyit mentah utk letak kat atas (pastikan betul2 kering)
...
Bahan tambahan:
Suka hati anda mau letak apa, ada yg tambah daun limau purut dihiris halus, jagung dll.
...

Cara2 :
= Campur semua bahan kecuali telur.
= Sesudah itu masukan  baru masuk telur yg di kocok
..

Cara mengoreng, curah ditepi kuali, blh lihat video
...
Rampeyek  dah masak bila  sekeliling dia masa mengoreng.

Resep ni boleh dapat lebih kurang 400 keping
.